高岡郡佐川町 とがの藤家

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甥っ子の送迎で、お昼時に佐川へ来たので、ちょっと足を延ばしてとがの藤家さんへ。
(実は前日も行っていたのだけれど、運悪く麺切れ終了、、)

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メニューを前にさんざん迷った末に、、、


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「ザブザブ」に決定!!
冷ぶっかけうどんに丸々1本のちくわ天、サッパリと食べられるようにと大将Fさんが名付けた看板メニュー。

ガシッとした歯応えの残るコシは、紛れもない正統「手打ち さぬきうどん」!!

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古民家リノベーションで、周りのロケーションも相まって居心地最高♪

今度はそんなの間を開けずに行きたいなぁ〜。


ご馳走さまでした。


場所ココ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!

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お昼時の繁忙時はこのタコの公園にクルマを停めるべし。
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高知市横浜 よがなうどん

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更新しない間に、地元ローカルテレビ局の取材なんかも入っちゃったりして、すっかり人気店の仲間入り。
営業時間の15時を待たずに「麺切れ」閉店していることが多くなってます!!


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この日も、開店11時を少々回ったくらいの入店ながら、お客さんがわんさと、、、開店時から贔屓にしているだけあって嬉しいねぇ。

この構成、冷しょうゆうどん(2玉)にオプションのとり天、ナス天入れても580円という満足感。

ご馳走さまでした〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!


※ お店の人からは言いにくいだろうから書いておきます。

店前駐車スペースは4台ありますが、とても狭い上にワンボックスカーやSUVなどは歩道にはみ出してしまい、通行者の迷惑になることもあることから警察の指導も入っているそうです。
軽自動車やコンパクトカーくらいじゃないとツラい、、、

お車でおいでの際は、ぜひ隣の「ドラッグストアmac」の駐車場へ〜♪
(よがなうどんからmac側へ駐車の許可は取ってありますので、安心してね。)


場所ココ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!

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高知市比島 「コインスナック プラザ」

前回記事より3ヶ月も経ってしまいましたが「生存証明」、、、^_^;

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40代以上の高知市民だと、大手コンビニエンスストア出店前や高速道路網が整備されてなかった頃の学校帰りや深夜、ドライブ中などで休憩や小腹が空いた時などに、このようなコインスナックのお世話になった方も多いのでは?


高知市比島3丁目の「コインスナック プラザ」は、そういった方たちの郷愁をさそうお店。
全国的にも少なくなった希少自販機も置いており、マニアが来高した際に足を運ぶことも、、、


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一昨年NHK「ドキュメント72時間」で、秋田港近くに設置されていたのでも有名になった富士電機製の「うどん・そば」自販機。(この横には同様のラーメン販売機も)

隣の「太平洋工業」製のトーストサンド自販機も西日本での稼動機はこの一カ所だけ。
(今回は「ハム」売り切れにつきレポ断念)

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味なんかは二の次の部類だけれど、何故ここへ来たかったかというと、、、


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これがしたかったからだよ〜〜〜〜〜〜〜♪

よがなうどん「太麺」デー

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GW突入前、よがなうどんさんのFacebookページより、連休の営業案内と5/5の「太麺」提供告知がありました。

当日、居ても立っても居られなくなり、仕事の合間(ちょうど店の前を通るので)に1番釜を目指して行きました、、、が、店の前で数台前のクルマが店前に駐車、あえなく撃沈 Ω\ζ゚)チーン

いつもは多加水細麺で、独特のムニュッとしたグミのような食感が魅力のよがなの麺が太麺でどのような感じになるのか興味津々 (((o(*゚▽゚*)o)))

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かけ(ひやあつ)、一見しただけでその太さに圧倒、、、
高知市海老ノ丸の「か〇や」にも匹敵するくらいといえば、高知のうどん通にも通じるか。

一口すするだけで、口の中が麺でいっぱいになる。
恐らく加水率や麺を太く切るまでの製麺方法は変えてないだろうけれど、普段のよがなうどんの麺とはガラッと性格が変わっての歯応えに。


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評価に悩み、もう一品「肉しょうゆ」(冷)を、、、
麺の太さに起因する固さというか、噛んだら押し返される反発力が凄まじく強い。

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なかなか面白い試みだった「太麺」デー、心残りはこの太麺での釜あげに挑戦できなかったこと。
モチモチ感があの太さで普段とどのように変わるのか、、、

また次の「太麺」デー(いつやるかは今の段階では不明)が楽しみ。

よがなうどん 冷メニューの季節到来!!

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桜が散り始めると、高知の短い春も終わり。
あっという間に摂氏20度オーバーの暑い毎日が始まります。

よがなうどんの数量限定メニューである「冷やかけ」が美味しい季節になりますね〜♪
※ メニューになくてもプラス250円でどのうどんにも「肉」付けられます。

先日の定休日に、大将が香川詣でしていたらしく、1月にBSジャパンの「私が日本に住む理由」に出演された、香川のジェレミー・ラニグさんの英会話教室「ステップバイステップ」にも寄ったらしく、英語のセルフうどんガイドポスターがお店に貼ってあった。

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これで、よがなに外国人客が来ても安心〜♪
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