高知市介良 王様の島 しょうゆらーめん

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SNSや地元ブログ紹介サイトでも絶賛の、高知市介良の居酒屋「王様の島」で昼のみ提供のラーメン。
紹介後は、しばらく駐車場が店前2台分しか無いために、行っても入れず、、ばかりでした。


今日は、ご近所の「仁淀川酔虎伝」さんとご一緒に行ってみたら、偶然にも1台分のスペースがあり飛び込んだ次第。


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土佐ジローの鶏ガラを使ったスープは、仕込み中に偶然に出来たものとは思えないほどの完成度。
今回は背脂入りの「こってり」(背脂なしの「あっさり」もあり)でいただきました。

チャーシューも口に入れると「ホロッ」と崩れるジューシーな柔らか。

背脂入りで濃厚に仕上がってたけれど、後口スッキリのスープはなかなかのもの。


ご馳走さまでした〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!


場所ココ〜〜!!

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