南国市 ラーメン食堂黒まる 日替わり(ミニ塩豚丼)

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母の病院への付き添いが終わってのお昼は、南国市役所隣のラーメン食堂黒まるさん。

この日の日替わりは、ミニ塩豚丼にレギュラーサイズの「黒まるラーメン」


ご馳走さまでした〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!

高知市横浜 よがなうどん 限定新メニュー「ひやかけ」

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更新が滞っていても近所なので足しげく通っています、よがなうどん。

月見うどんやわかめうどん、そして数量限定の「肉」メニューなども増えてましたが、ついに待望の「ひやかけ(ひやひや)」も登場!!
冷水で締めただけの麺に冷たいかけ出汁、ちょっと季節的にはまだ早いかなとも思っていたけれど、メニューを見てしまったから仕方ない、、、^_^;

冷たいかけ出汁は、温かい出汁をそのまま冷やしただけではどうしても「エグ味」が出てしまうもので、別に出汁を引く必要もあってかスタンダードなかけ出汁よりも50円アップ。
しかし、スッキリとした後味でこのまま暖かい時期に突入したら、もっとツルツルとイケること間違いなし!!

冷たいかけ出汁は作らない時もあるそうなので、土日などの休日には早々に売り切れる、好評の「肉」メニューよりもレア度は高いかも。

後、リクエストも結構あったという「ざるうどん」も始めてます。
個人的には盛夏には氷を浮かべてキンキンに冷やした「冷やし」も入れて欲しい〜♪

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ご馳走さまでした〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!

よがなうどん 定番のかけ

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休日の昼下がり、13時も回っての入店はスムーズに、、、うどんを受け取り、席に着くやいなやドッと押し寄せるセカンドウェーブ!!
あっという間にお客さんの列が形成されてしまった、、^_^;

今日はかけ(大)にちくわ天、とり天オプション。

熱々かけ出汁が胃袋に沁みる〜♪


ごちそうさまでした!!

ラーメン食堂黒まる こくまるラーメン

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大体月一くらいの割合で通ってる、南国市のラーメン食堂黒まるさん。
この日は久々に「こくまる」をいただきました。

なんとも言えない、この丼一面のクリーミィな泡!!
背脂のコクもたまらなく効いてる。

ごちそうさまでした。

寒波到来、よがなうどんでホッと一息

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先週末金曜夜から最大級の寒波到来。
高知県平野部はまだまだ雪には至らないまでも、山間部、高知県西部では積雪も見られるとのことで、こういう時には熱々のかけ出汁をすすりもって食べるうどんが格別。

土日と休日は来客数も多く、15日の日曜日は開店以来での最高来店数とのことで、13時半には麺切れ終了したとか、、、
お昼過ぎに行ってて良かったε-(´▽`) ホッ

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仕込みの関係で、数量限定ですぐになくなってしまうのがここの「肉」メニュー。
薄味ながらもしっかりと炊きあがった、肉のうま味がまた絶品。

ムニュッと押し返す多加水麺のグミ感たっぷりの麺といい、毎日通ってしまうほど!!

ごちそうさまでした。
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